Comment l’alimentation influence notre humeur ?

Le 22/08/2025 0

On dit souvent "nous sommes ce que nous mangeons". Mais saviez-vous que ce que nous mettons dans notre assiette peut aussi influencer directement notre état d’esprit, notre niveau d’énergie et même notre équilibre émotionnel ?

L’alimentation joue un rôle essentiel dans la production de certains neurotransmetteurs, comme la sérotonine (l’hormone du bien-être), la dopamine (motivation et plaisir) ou encore le GABA (calme et détente). Or, ces messagers chimiques dépendent en grande partie de ce que nous consommons chaque jour.

Ainsi :

Un repas riche en fruits, légumes, céréales complètes, graines et bonnes graisses nourrit non seulement le corps, mais aussi le cerveau.

À l’inverse, une alimentation trop sucrée, industrielle ou carencée peut favoriser la fatigue, l’irritabilité, voire des épisodes de déprime.

De plus, l’équilibre de notre microbiote intestinal (la “flore” de notre ventre) influence fortement nos émotions. C’est pourquoi on parle aujourd’hui de l’intestin comme de notre “deuxième cerveau”.

En résumé :

Mieux manger, c’est aussi mieux se sentir.
Ce n’est pas une question de perfection, mais de conscience : écouter ses besoins, respecter ses rythmes, varier les saveurs… et se faire du bien avec plaisir.

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